Cosa è utile e dannoso per Kombucha per il corpo umano, le sue proprietà (+16 foto)

Molte persone almeno una volta nella vita hanno sentito parlare dell'esistenza del cosiddetto Kombucha. In realtà, il fungo giapponese è il mutualismo di lievito e acetobatteri. Il suo nome scientifico generale è meduse. Spesso si chiama kvas di tè, meduse, funghi di mare e kombuchi. Kombucha è molto utile e ha molte proprietà utili, tuttavia, prima di iniziare a bere un drink da esso, è necessario familiarizzare con le controindicazioni all'uso di medusomycete.

Caratteristiche delle specie e proprietà benefiche di Kombucha

Nonostante questo nome, la medusa non appartiene al regno dei funghi. È una colonia di vari microrganismi che formano un denso film di cellulosa che sembra una medusa. Dall'alto, questo film è liscio e i processi principali si verificano nella sua parte inferiore, che ha molti fili sospesi. Grazie allo zucchero e alla caffeina, che fanno parte del tè dolce, c'è una sintesi di vari nutrienti e fibre alimentari.

Lievito e zucchero subiscono fermentazione, con conseguente formazione di etanolo e anidride carbonica. Gli acetobatteri ossidano il metilcarbinolo in acido etanico. A causa di ciò, si formano bolle di gas nel liquido e appare un sapore agrodolce. Come risultato di vari processi che si verificano nella parte inferiore del medusomicete, si formano acidi gluconici, lattici, acetici, malici, vari enzimi, vitamine C e PP.

Il kvas di tè è molto benefico per il corpo. Innanzitutto, ciò è dovuto al contenuto di una grande quantità di vitamine e acidi nell'infusione.

Le principali sostanze benefiche sono:

• acidi (glucuronico, gluconico, lattico, kojico, acetico, ascorbico, citrico e ossalico);
• caffeina;
• vitamine (D, C, B, PP e altri);
• aldeidi;
• enzimi (zimasi, linasi, amilasi, triptasi, carboidrasi, proteasi, levansaccarasi, proteoliti);
• fosfatidi, purine e steroli;
• pigmenti (clorofilla e xantofilla)
• particelle catramose e unte;
• componenti per l'abbronzatura.

Il principale vantaggio del fungo è i suoi effetti antinfiammatori, antibiotici e analgesici. L'uso del tè di kvas consente di migliorare il metabolismo, far fronte a raffreddori e virus, ridurre il colesterolo e la pressione sanguigna. Inoltre, l'uso regolare della bevanda migliora le condizioni di capelli e pelle, ringiovanisce il corpo.

L'assunzione di acido distrugge le tossine e aumenta le prestazioni muscolari. Dopo l'allenamento o alla fine di una dura giornata, l'infuso di Medusomycete favorisce un rapido recupero del corpo e un buon sonno.

Kombuchi nocivi e controindicazioni per il suo uso

Nonostante il gran numero di sostanze utili, in alcuni casi, medusomycete può danneggiare il corpo. Non utilizzarlo con le seguenti controindicazioni:

• aumento dell'acidità dello stomaco;
• bassa pressione sanguigna;
• ulcera allo stomaco acuta;
• HIV, AIDS;
• diabete;
• l'obesità;
• diarrea;
• bruciori di stomaco;
• assunzione di antibiotici appartenenti al gruppo dei fluorochinoli, analgin e paracetamolo;
• allergia al tè o intolleranza ad altri componenti.

Inoltre, l'infusione preparata a casa può causare danni, poiché esiste un'alta probabilità di una violazione della tecnica di preparazione e dello sviluppo di batteri pericolosi. Una grande quantità di acido nei kombuchi può portare a bruciori di stomaco e fastidio dopo aver bevuto. Pertanto, si raccomanda di iniziare a utilizzare l'infusione con piccole dosi e di aumentarle gradualmente, monitorando costantemente le condizioni del corpo.

Regole d'uso e dosaggio

In assenza di controindicazioni, puoi bere la bevanda come agente rinfrescante, in qualsiasi quantità. Tuttavia, per il trattamento di alcune malattie, è necessario seguire alcune regole e dosaggi.

Con malattie gastrointestinali

Il tè Kvas aumenta la secrezione di succo gastrico e l'attività antibatterica, che aiuta a migliorare la condizione in varie malattie del tratto gastrointestinale. I metodi di utilizzo della bevanda per vari disturbi gastrointestinali sono diversi:

1. Gastrite. Con l'infiammazione della mucosa gastrica, è necessario bere 200 ml di infusione 2 ore prima di ogni pasto. Con una maggiore acidità, puoi aggiungere il miele di campo. Non è possibile utilizzare l'infuso di meduse di tè durante i periodi di esacerbazione della malattia.

   

2. Dissenteria. 3 bicchieri di bevanda al giorno un'ora prima dei pasti ti aiuteranno a tornare rapidamente alla normalità con la dissenteria. Tuttavia, il fungo giapponese non è il trattamento principale e viene utilizzato in aggiunta alla terapia principale.
3. Emorroidi. Con questa spiacevole malattia, devi fare regolarmente lozioni dall'infusione di kombuchi. Inoltre, ogni mattina a stomaco vuoto, è necessario prendere un drink all'interno con l'aggiunta di brodo di mele.

Inoltre, il farmaco viene utilizzato per trattare la colite cronica e la prevenzione dell'ulcera peptica. Per queste malattie, si raccomanda di preparare preparati medicinali contenenti kvas di mare.

Con un raffreddore

Per il raffreddore, il farmaco viene assunto 4 volte al giorno prima dei pasti. Per 1 volta, è necessario bere 100 ml della bevanda con l'aggiunta di 2 cucchiaini di miele. Inoltre, puoi aggiungere un po 'di peperoncino all'infuso.

Con ipertensione e aterosclerosi

Per ridurre la pressione sanguigna e abbassare il colesterolo, è necessario bere 100 ml della bevanda 3-4 volte al giorno. Con l'ipertensione, puoi aggiungere infuso di semi di aneto alla bevanda.

Per il trattamento dell'aterosclerosi, la bevanda viene bevuta per un mese. Quindi viene effettuata una pausa per 30 giorni e il corso viene ripetuto. I primi 7 giorni devi bere 100 ml di bevanda prima di coricarti. Quindi la dose viene aumentata a 200 ml e viene aggiunto il digiuno mattutino.

Per i capelli

Per la bellezza dei capelli, l'infuso di funghi Manchu viene strofinato sul cuoio capelluto. Questo viene fatto mezz'ora prima di lavarlo. Per non danneggiare i nuovi capelli, è necessario strofinare il prodotto con leggeri movimenti di massaggio.

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Per dimagrire

Per ridurre il peso, è necessario bere circa 2 litri di bevanda al giorno. Questo dovrebbe essere fatto 30 minuti prima di un pasto. Viene preso un bicchiere di bevanda alla volta. Non superare una singola dose, poiché l'infusione contiene una grande quantità di acido.

Dal fungo del chiodo

Con onicomicosi, la bevanda viene assunta in un corso di sette giorni. Devi bere il farmaco 1 bicchiere 2 volte al giorno. Non farlo con il cibo.

Inoltre, ogni giorno per un quarto d'ora abbassa i piedi in kvas di mare. Le aree interessate devono essere completamente coperte di liquido.Dopo ogni procedura, il tessuto morto ammorbidito viene rimosso con una lima per unghie.

Dopo i bagni, puoi fare un impacco medico. Per fare questo, collega un pezzo di fungo all'area interessata, coprilo con polietilene e fissalo con una benda. Tale domanda viene fatta di notte. Al mattino, i piedi vengono lavati con acqua.

Recensioni sull'uso di Kombucha

I benefici del fungo Kombucha non sono ufficialmente riconosciuti, ma molte persone, compresi i medici, confermano le sue proprietà medicinali, sebbene mettano in guardia dall'assunzione di eruzioni cutanee

L'opinione dei dottori

Ecco alcune recensioni dei medici:

Ksenia Sobko, gastroenterologo: “Le meduse del tè sono senza dubbio utili per il corpo, in quanto forniscono molti minerali e vitamine essenziali. Lo strumento ha un effetto di rafforzamento generale e migliora l'immunità. Tuttavia, può essere utilizzato solo da persone in assenza di disturbi gastrointestinali.

Chukhleb Marina, nutrizionista: “Il kvas di mare migliora la digestione e contiene una grande quantità di vitamine. Nonostante il contenuto di zucchero nella composizione, sarà un ottimo sostituto per altre bevande più ipercaloriche, come la soda. ”

Selezneva Ksenia, nutrizionista, gastroenterologo: “A seguito della fermentazione di Kombucha, vengono prodotte sostanze non utili come alcol e acidi - lattici e acetici, che possono essere estremamente pericolosi per le persone con disturbi gastrointestinali. In altri casi, una tale infusione ricca di aminoacidi e vitamine può essere utile per ridurre l'immunità e le patologie della pelle. "

Trifonova Marianna, nutrizionista: “Certo, il Kombucha non può essere considerato una panacea per tutte le malattie, ma è incomparabilmente più utile delle bevande analcoliche e della soda. È ricco di vitamine C e P ed è il protettore di molti importanti enzimi necessari per il normale funzionamento dell'apparato digerente. "

Sokolova Nina, fitoterapista: “Kombucha ha molte proprietà utili grazie alla sua ricca composizione. Qui sono presenti: acidi organici e carbonici, alcool di vino, polisaccaridi, proteine, vitamine dei gruppi B, B1, C, P, enzimi, H, calcio, iodio, zinco e altri preziosi oligoelementi. L'effetto battericida è particolarmente attivo. "

Recensioni dei proprietari di meduse al tè

Molte persone che assumono meduse del tè rispondono positivamente al fungo:

Alexander: "In giovane età, ho riscontrato un problema come la gastrite. Nessun farmaco mi ha aiutato molto. Quindi il dottore mi ha consigliato un fungo giapponese. Deve essere bevuto mezza tazza prima di ogni pasto. Dopo 2 settimane, ho sentito che i sintomi spiacevoli della gastrite scompaiono e le condizioni generali del corpo sono migliorate. "

Vic: “Kombuchi non è solo una bevanda deliziosa e rinfrescante, ma anche un buon strumento per migliorare le condizioni di capelli e pelle. Sciacquarmi la testa con un'infusione di meduse mi ha salvato dalla forfora. Inoltre, i capelli sono diventati morbidi e setosi. Inoltre, varie lozioni del kvas marino possono eliminare rapidamente le eruzioni cutanee sul viso. "

Risposte a domande comuni

Le persone che decidono di essere trattate con l'infusione del fungo pongono molte domande sul suo utilizzo:

Il kombuchi è un fungo per preparare una bevanda rinfrescante e acida che ha una serie di proprietà benefiche. Esistono molte malattie in cui si consiglia di utilizzare questa infusione. Naturalmente, come qualsiasi altro rimedio, ha un elenco di controindicazioni per l'uso. Prima di usare la bevanda, si consiglia di studiare attentamente questo elenco e consultare uno specialista.