Succo di zucca con carote per l'inverno

21.11.2018 Spazi vuoti invernali

Il succo di zucca è una bevanda molto gustosa e salutare. Si consiglia di utilizzarlo non solo per i bambini piccoli, ma anche per gli adulti, poiché aiuta molto il corpo, saturandolo con vitamine e minerali utili, che sono particolarmente necessari nella stagione fredda.

Esistono molte varietà di succo di zucca. È combinato con frutta e bacche, verdure. Una delle combinazioni più deliziose è la zucca con le carote.

Sugli scaffali dei negozi c'è un'enorme selezione di tali succhi, ma questa bevanda salutare può essere facilmente preparata per l'inverno a casa.

ingredienti:

zucca - 1,5 kg;
carote - 1 pz .;
zucchero - 100 g;
acqua - 2 l.

Come preparare il succo di zucca con le carote

Prepareremo tutti gli ingredienti necessari. Prendi una carota grande, se piccola, quindi prendi 2 pezzi. Bene, lava le carote sotto l'acqua corrente, sbucciale e taglia a metà anelli.

Tagliare la zucca a metà, sbucciare i semi, le fibre, la buccia dura e tagliarla a pezzi di medie dimensioni.

Prendiamo una padella, versiamo dentro zucca e carote.

Aggiungere un bicchiere d'acqua e zucchero, mescolare bene, mettere a fuoco, portare a ebollizione, mettere a fuoco medio e cuocere per 20-25 minuti, fino a quando le zucche e le carote si ammorbidiscono.

Maciniamo le verdure con un frullatore a immersione allo stato di purea.

Riscaldiamo l'acqua, la aggiungiamo alla padella, mescoliamo bene, mettiamo a fuoco e facciamo bollire per 10-15 minuti.

Versare in barattoli pre-sterilizzati, chiudere con coperchi sterilizzati e capovolgere. Lasciare in un luogo caldo fino al fresco, quindi conservare in luogo fresco.