La più deliziosa insalata di cetrioli "Leccati le dita" per l'inverno
In una fredda sera d'inverno, è sempre piacevole guardare nella dispensa, prendere un barattolo di insalata di cetrioli e godersi la conservazione a casa. Avendolo preparato per l'inverno secondo la mia ricetta con una foto, otterrai un delizioso vuoto che ti lecchi le dita.
L'insalata di cetrioli è molto croccante e piccante, e le verdure rimanenti che ne fanno parte completano. Una caratteristica interessante di questa preforma è che non è necessario aggiungere zucchero semolato, il che lo rende quasi invulnerabile e può durare abbastanza a lungo.
Da questa quantità di ingredienti si ottengono 3 barattoli da mezzo litro.
ingredienti:
- cetrioli - 5-6 pezzi,
- cipolla - 1 pz.,
- carota - 3 pezzi,
- Pepe bulgaro - 1 pz.,
- peperoncino - 0,5 pezzi,
- aglio - 6 chiodi di garofano,
- foglia di alloro essiccata - 4 pezzi,
- grani di pepe neri - 10 pezzi,
- sale da cucina - 2 cucchiai. l.,
- aceto da tavola - 2 cucchiaini.
Come cucinare un'insalata di cetrioli "Leccati le dita"
Prendiamo i cetrioli maturi e grandi. Se la buccia è troppo spessa, è meglio sbucciarla. Quindi tagliare i cetrioli in cerchi. Rimuovi i semi e le code dal peperone, tagliati a strisce grandi. Sbucciate le carote e tre su una grattugia.
Puliamo il peperoncino dai rifiuti e lo tagliamo a pezzetti. Rimuovere la buccia dall'aglio e tagliarla in più parti. Puliamo la cipolla e tagliamo a metà anelli.
In barattoli pre-sterilizzati, disponiamo le verdure a turno. In fondo mettiamo uno strato di carote grattugiate, cipolle, peperoni e cetrioli. Quindi, metti l'aglio, le spezie e il peperoncino piccante.
Quindi ripetiamo la stessa cosa fino a quando l'intero vaso non è completamente riempito. Cerchiamo di mettere le verdure il più strettamente possibile.
Salare sopra e versare l'aceto da tavola.
Versa dell'acqua in una pentola e porta a ebollizione. Versa le nostre verdure con acqua bollente. Ora arrotoli i coperchi e agiti leggermente in modo che il sale sia distribuito uniformemente.
Prima di servire un'insalata di verdure sul tavolo, si consiglia di condirla con olio di semi di girasole.
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Ciao Ero interessato alla tua ricetta, ma in qualche modo non è chiaro quanto sale ci sia in un barattolo. A quanto ho capito, il layout è per 3 banche!
Lyudmila
Se metti 2 cucchiai di sale in un barattolo da mezzo litro - sarà troppo. Sembra che l'autore stesso non faccia questo pezzo.
giglio
Se le verdure sono distribuite in barattoli, vengono distribuiti anche sale e aceto. 3h0,5l. 2 cucchiai sale diviso per 3. 1 cucchiaio. sale = 25g. 1 cucchiaino = 5 g.
Osservo spesso ricette simili * ALL'INTERNO DELLE LETTERE DEL DOT, SUGGERISCI LA TUA PIÙ DOMANDA CHE COSA È LO STUPIDO !?
Raisa
devi leggere attentamente il componente di prescrizione e non "che tipo di stupidità"
Guzel
Ottima ricetta! Ma non riesco a calcolare la quantità di sale e aceto in un barattolo da 0,5.
Valya
Ottima ricetta! Ma non riesco a calcolare la quantità di sale e aceto in una lattina da 0,5
Galina
il sale rappresentato in un barattolo non è di 2 cucchiai. cucchiai di meno
Rimmma
Sarà meglio: sciogli il sale in acqua piuttosto che versare l'insalata
2 cucchiaini di aceto in 3 vasetti, qualcosa non sarà abbastanza !!!
Nadezhda S.
Non è più facile diluire sale e aceto in acqua (dopo averlo prima misurato, versato nelle lattine e poi aggiunto)?
Non voglio cucinare nessun rapporto tra sale e morso
La ricetta è interessante, ma con sale e aceto non è in qualche modo chiara. Sebbene sia possibile aggiungere sale e aceto alle verdure, quindi decomporre e versare immediatamente acqua bollente.