Zucchine coreane: uno spuntino delizioso e speziato per l'inverno

Le zucchine sono una verdura eccellente e più adatta per l'inscatolamento. In primo luogo, il gusto delle zucchine può essere integrato con eventuali spezie e condimenti. In secondo luogo, risparmierai una buona parte del budget familiare se arrotoli le zucchine nelle banche da solo che se acquisti prodotti finiti nei negozi. Quindi, abbiamo deciso sul prodotto.

Oggi l'attenzione sarà rivolta alle zucchine. Ora resta da scegliere la ricetta appropriata. La tua attenzione è invitata a cucinare la zucca invernale coreana con condimento per le carote coreane. Questa ricetta è ideale per chi ama gli snack salati alle verdure. Il gusto delle zucchine è molto ricco e speziato. Il condimento coreano delle carote si abbina bene alle zucchine, quindi non perdere l'occasione di preparare uno spuntino originale e insolito per l'inverno.

Cosa è necessario per la ricetta: zucchine, carote, cipolle, un po 'di peperone dolce, aglio, condimenti e un classico set di cibi in scatola e spezie - questi sono sale, zucchero, olio vegetale e aceto. È importante scegliere le verdure più fresche e deliziose, ed è meglio usare le zucchine giovani in modo che non sia necessario sbucciarle dalla buccia e dai semi. Le zucchine giovani sono un'opzione ideale per qualsiasi piatto. Il principio di preparazione di uno spuntino del genere sarà chiaro a tutti e tutti, di seguito puoi trovare una ricetta dettagliata.

ingredienti:

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Come preparare le zucchine coreane

È facile e semplice lavorare con le zucchine: lavare e grattugiare le verdure coreane, risulta trucioli sottili e belli. Se non c'è una grattugia coreana, tagliare le zucchine a fettine sottili o strisce sottili come opzione.

Puliamo peperoni, cipolle e tagliamo le verdure a strisce o semianelli.

In una ciotola o padella, mescola le verdure preparate: zucchine, cipolle e peperoni.

Tre carote su una grattugia coreana, spremere l'aglio con una pressa, misurare la giusta quantità di condimento per le carote coreane. Succede diverso: nitido e non acuto, ne usiamo tutti secondo i tuoi gusti.

Spediamo tutti i restanti prodotti in una ciotola e mescoliamo.

Versare olio, aceto, aggiungere zucchero e sale. Mescolare accuratamente e schiacciare leggermente in modo che le verdure inizino a far fluire il succo. Lo lasciamo in questa forma per 2-3 ore: le verdure si marineranno e diventeranno succose.

Distribuiamo la miscela risultante di verdure in lattine pulite e sterilizzate, leggermente tamponando, riempiendo le lattine verso l'alto.

Abbiamo messo sterilizzato per 15 minuti - questa volta è adatto per lattine da 0,5 litri.

Arrotola i coperchi fino in fondo e copri con una coperta fino a quando non si raffreddano completamente.

In inverno, goditi uno spuntino vegetale in stile coreano. Buon appetito!