Insalata di Paramonikha luminosa e gustosa - preparazione per l'inverno

26.08.2018 Spazi vuoti invernali

Ti offro l'insalata più deliziosa, che è facile da preparare, - insalata Paramonikha per l'inverno. La ricetta con la foto ti aiuterà a ripetere esattamente il processo, spero che ti piaccia. L'insalata è composta da semplici verdure estive: pomodori, peperoni, cipolle e carote. Tutte le verdure che devi solo tagliare e far bollire per 15 minuti - tutto qui, la lattuga non è ancora stata inventata. Quindi, se sei un principiante e non hai mai arrotolato vasetti di insalate per il futuro, avrai successo in questa opzione.

Ingredienti insalata:

carote - 250 g;
cipolle - 250 g;
pomodori - 250 g;
peperone dolce - 250 g;
olio vegetale - 80 ml;
zucchero - 80 g;
aceto 9% - 25 ml;
sale - 0,5 cucchiai;
piselli al pepe nero - 3-4 pezzi

Il processo di preparazione dell'insalata "Paramonikha"

Preparare tutti gli ingredienti necessari, misurare tutte le verdure in proporzioni uguali, se necessario, aumentare la quantità. Lavare, asciugare, ritagliare il sito di crescita dello stelo, tagliare i pomodori a fette e gettarli in una ciotola.

Per eliminare il peperone dolce dai semi e rimuovere tutte le partizioni. Tagliare il pepe a strisce. È meglio scegliere il pepe dalle pareti spesse, carnoso, maturo. Aggiungi i peperoni a fette ai pomodori.

Dopo aver tritato le cipolle sbucciate - tagliare a semianelli sarà l'opzione migliore, poiché stiamo preparando un'insalata, nel risultato finale tutte le verdure dovrebbero essere chiaramente sentite.

Sbucciare e lavare le carote, tagliarle a strisce o cubetti. Aggiungi le carote in una ciotola con tutte le verdure.

Versare una porzione di olio vegetale.

Versare sale e zucchero nell'insalata, aggiungere i grani di pepe nero. Trasferisci tutti gli ingredienti nella padella e invia al fuoco.

Cuocere l'insalata dal momento dell'ebollizione per 15 minuti, alla fine versare una porzione di aceto al 9% nell'insalata, mescolare e togliere immediatamente dal fuoco.

Imballare l'insalata in barattoli sterili, quindi arrotolare il coperchio, capovolgere e gettare una coperta. Raffreddare l'insalata per 24 ore e trasferirla in cantina.