Condimento molto gustoso per borsch con cavolo per l'inverno

5.08.2018 Spazi vuoti invernali

Tutti amiamo banchettare con il borsch caldo, ma cucinarlo è un processo piuttosto laborioso. Ti suggerisco di preparare una salsa per il borsch con cavolo per l'inverno secondo la mia ricetta, risulterà molto gustoso. In effetti, a volte noi, hostess moderne, non abbiamo abbastanza tempo per cucinare il borsch.

Per risparmiare tempo prezioso, puoi realizzare il cosiddetto semilavorato per cucinare il borsch. È costituito interamente da prodotti naturali, a differenza del rifornimento in borsa. La ricetta è abbastanza insolita, ma molto semplice.

L'ingrediente principale di questo condimento è il cavolo bianco fresco. In qualsiasi momento, puoi prendere un barattolo di condimento dalla dispensa e cucinare un delizioso borsch, senza preoccuparti di tagliare tutte le verdure.

ingredienti:

pomodori - 1000 g,
carote - 600 g
peperone - 500 g,
cipolle - 600 g,
cavolo - 2600 g.,
acqua - 1 cucchiaio,
aceto - 3 cucchiaini,
olio di girasole raffinato - 130 ml.,
zucchero - 2 cucchiai. l.,
sale - 2 cucchiai. l.

Come preparare una salsa per borsch con cavolo

Tutte le nostre verdure vengono lavate sotto l'acqua corrente. Pomodori tagliati a fettine arbitrarie.

I peperoni vengono sbucciati da semi e gambi, quindi tagliati a strisce.

Rimuovere le carote dalle carote e strofinare su una grattugia grossa.

Sbucciare la cipolla dalla buccia e tagliarla con un coltello.

Tritare il cavolo a strisce sottili.

Prendiamo una padella capiente e la riempiamo con la giusta quantità di acqua. Aggiungiamo anche aceto da tavola e olio di semi di girasole. Mettiamo una padella con questa emulsione sul fornello e versiamo lì i pomodori tritati.

Dopo aver fatto bollire per alcuni minuti, mettere il peperone. Cuocere ancora per alcuni minuti e versare qui la cipolla tritata. Ora il turno del componente principale è il cavolo, e dopo mettiamo le carote. Mescolare accuratamente le verdure, aggiungere sale e zucchero, portare ad ebollizione e cuocere per altri cinque minuti.